Not known Details About الأغذية المصنعة
Not known Details About الأغذية المصنعة
Blog Article
The authors want to acknowledge the assist of IJERPH plus the operate of all contributors, such as the reviewers.
ويوجد الكثير من أنواع الأطعمة المصنعة المختلفة، وفيما يلي سنذكرها:-
On the other hand, particular processing techniques are used to retain nutrients including the speedy freezing of fruits and veggies after harvesting. In addition, foods fortified with distinct nutrients during processing have prevented deficiencies and their related health conditions in certain populations [twenty].
يمتص الملح الرطوبة من الطعام، لذلك يستخدم في معالجة الأطعمة، وبالأخص اللحوم، حيث غالبا ما يتم استخدام أملاح النترات لمعالجتها.
وعندما يتناول الشخص كميات كبيرة من هذه الفواكه أكبر من احتياجات الجسم فإن الجسم يقوم بتخزين الكمية الزائدة إلى دهون.
حيث يتم إنتاج اغلب المحاصيل الزراعية باستخدام هذه المواد. زيادة استعمال الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين يقلل من كمية فيتامين سي في الخضروات والفواكه.
يعتبر الناس في المملكة المتحدة والولايات المتحدة هم الأكثر استهلاكاً للأطعمة فائقة المعالجة.
وقد شهدت منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا زيادة كبيرة بشكل خاص في عدد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني.
الأخبار أخبار فاشية المرض منظمة الصحة العالمية في حالات الطوارئ البيانات
تعتبر الأطعمة المصنعة كارثة بكل المقاييس،حيث أنها تتنتشر في جميع أنحاء العالم، وفي كل بيت، ولها انتشار سريع بسبب مواقع التواصل الاجتماعي، والإعلانات وغيرها من الوسائل التي تعمل على نشر المنتجات، نور الإمارات فيجب على كل الأهالي العمل على الحد من هذه الأطعمة خاصة للأطفال، لتجنب مخاطر الأطعمة المصنعة للأطفال،وعمل بدائل لها في المنزل.
ماهي المكونات الضارة التي قد تحتوي عليها الأغذية المعلبة أو المصنعة
تتنوع الأطعمة التي يمكن تغيير طريقة تحضيرها، لتندرج تحت مسمى الأطعمة المُصنّعة، ومن هذه الأطعمة:[٥][٣]
The processing of food stuff may inactivate a range of chemical toxicants, such as some natural toxins including lectins and cyanogenic glycosides. Other folks, for example mycotoxins and metals, may be partially eliminated in the sharpening of grains. Conversely, some strategies generally utilized to thermally method food (i.
The Charge of these types of microorganisms has evolved all through human historical past to enable the manufacture of safer foods by means of the application of physical or purely natural antimicrobials-based techniques [23].